今年初本協會與曾經徒步環島的熱血青年黃俊男先生合作，採集西海岸野生石蚵並送檢12種重金屬，以了解西海岸汙染狀況，並於5月26日召開記者會發表我們的檢測與分析結果。我們採集野生石蚵而非養殖牡蠣，目的是為了避免媒體報導只偏向食品安不安全，會不會危害健康，卻不去追蹤根本的環境污染問題；也是為了避免政府為了安撫大眾的恐慌，吃給大家看，以掩蓋事實真相，模糊問題焦點；同時也是為了避免某些養殖戶受到影響後的非理性反應，控告提出真相的人，卻不去追究汙染其養殖環境的人，就如同2001年揭露綠牡蠣檢測結果的學者們所受到的待遇。然而，當環境受到污染，食品焉能安全？
更進一步言，如果環境污染問題已經如此嚴重，政府仍能提出一堆數據，說明食品安全無虞，甚至環境也很乾淨，你是否就會照單全收？
圖：桃園新屋石滬區綠石蚵/潘忠政 攝
今天（3/12）上午水污法修法聯盟與林淑芬立委、邱文彥立委、李桐豪立委、周倪安立委於立法院召開記者會，跨黨派聯合提出當前國內最完備之《水污染防治法》修正草案，一同呼籲政府盡速回應民間修法需求，立即提出行政院版之修法草案。
2013年底，台灣各地陸續爆發嚴重水污染事件，如高雄日月光埋設暗管偷排廢水、彰化電鍍廠排放有毒電鍍廢水、桃園觀音工業區廢水超標三十倍等，嚴重污染河川，影響地區水體品質，危害公眾健康，引起社會大眾高度關注，凸顯出現行《水污法》有所闕漏，不足以遏止不肖業者僥倖作為。
環保署於 102 年 12 月 16 日預告修正「土壤汙染監測標準」和「土壤汙染管制標準」，其中重金屬的標準有許多打算大幅放寬，令我們幾個環保團體相當憂心，也相當不滿。我們強烈質疑環保署雖然早就看見了台灣問題，卻站在不肖廠商那一邊，幫業者把環境成本外部化，要讓台灣汙染問題更加惡化，不僅有虧職守，更有圖利業者之嫌。
立法院於11月22日三讀通過《毒性化學物質管理法》修正案（以下簡稱毒管法），建立化學品登錄制度，以及毒化物釋放量紀錄資訊公開，為我國化學品管理跨出了一步。這次的修法，其實是民間團體的長期合作，並與部份立委的支持下，讓最後通過的版本納入了民間版部份條文的精神。首先我們要感謝林淑芬委員的大力支持，因為她的長期堅持，才讓環保署不得不有所妥協；同時我們也要誠摯感謝田秋堇、劉建國、陳節如、林世嘉等委員在無數議題纏身之中對該法提案與審議的大力協助，為民間版發聲，並質疑政院版的謬誤；另外特地感謝蘇清泉委員在擔任衛環委員會召委期間協助該案排入議程，同時主持委員會議時能察納雅言，不偏袒政院。
圖表一、化學物質流佈狀況
民間團體提出的版本有四個重點，已直接或間接納入《毒管法》中，分述如下：
黑心大廠使用劣油混充高價油販售，連一般家庭與小吃攤常用的花生油竟是以廉價的芥花油與棉籽油混合再加入香精調和而成，在制作的過程中完全沒有用到一粒花生。目前民眾與媒體擔心混入的棉籽油可能含有棉酚，而直接食用棉酚可能會影響男性生育能力；但卻都忽略一項潛在的隱憂：「高溫烹飪劣質油可能產生高量的揮發性致癌物質，因易為烹飪者吸入而可能提高致癌風險。」根據國健局統計報告指出，台灣肺癌死亡率為癌症之首，在台灣女性肺癌患者中，吸煙人口的比例很低。台灣過去的流行病學研究顯示二手菸與廚房油煙是國內女性得肺腺癌的重要危險因子。
