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PFAS皮在癢計畫

日期: 
2022/08/02 (週二) 13:00

看守台灣協會 116 台北市汀州路四段105巷10號1樓

PFAS皮在癢計畫

唸作:披.法.斯.phuê.leh.tsiūnn (台語皮在癢)

調查我國哪些食品包裝產品含有PFAS,並將結果公佈,提高公眾對PFAS的警覺意識,並促成政府修法禁止PFAS使用。

 

什麼是PFAS?

PFAS代表一群人工合成的化學物質的大家族,主要由碳跟氟組成,其中包括惡名昭彰的PFOA和PFOS。在上個世紀被人類發明之後,已多達4700多種。PFAS會對環境生態人體健康造成影響,所以如同塑化劑、有毒重金屬、甲醛、塑膠微粒...等,PFAS也是需要被高度關注的化學物質。PFAS家族大致可分為聚合與非聚合兩大類,非聚合類中包含全氟以及多氟烷化物兩大子分類

 

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為什麼要調查?為什麼要禁止?

以下是PFAS有可能會引起的人體健康風險,舉例來說,男性有可能會引發睪丸癌、女性有可能降低生育率、會提高血膽固醇的含量而引發心血管疾病、新生兒的體重下降甚至過去也有生出畸形兒的案例。

資料來源:Straková, J., Schneider, J., Cingotti, N. et al., 2021. Throwaway Packaging, Forever Chemicals: European wide survey of PFAS in disposable food packaging and tableware. 54 p.

雪上加霜的是,因為PFAS的特性之一是十分難以分解,使得他們被冠上「永久化學物質(Forever Chemicals)」的稱號。意思是PFAS一旦被釋放到自然環境之中,幾乎不會自然分解,然後會透過自然循環以及生物累積作用,最後在食物鏈的高等消費者——通常就是人類——的體內持續累積。

PFAS廣泛地在人體內累積,已經不是未來隱憂,已經是現在進行式了!美國疾病管制中心(CDC)自1999年開始監測12歲以上的美國公民血液中的PFAS濃度,發現幾乎所有的抽測對象體內都測出四種PFAS——PFOS、PFOA、PFHxS和PFNA,這結果顯示出PFAS早已普遍入侵美國人的體內。在台灣,陳保中教授的團隊在2011年的一份研究論文中調查了台灣400多名孩童臍帶血,竟然發現高達98.9%驗出PFOS,同時81.9%也驗到PFOA。

 

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PFAS在哪裡?

PFAS 因為碳原子與氟原子之間的鍵結力非常的強,所以都具有防油、防水、耐高溫、十分難以分解的特性。因為這些特性,所以在工業製程以及家用產品之中用途廣泛、非常普及。

 

底下是PFAS在環境中流竄的路徑: 由工廠製造出來後,可能塗層於民生用品、食品包裝的表面,或是添加於消防泡沫之中。一般民眾使用這些用品時就可能接觸到PFAS。這些民生用品廢棄之後若是做成再生產品,還是可能殘留PFAS。用品與消防泡沫廢棄之後,PFAS滲出到自然環境之中,因為不會分解,所以又經由生物累積作用回到食物鏈中的高等消費者——人類體內。

圖片來源:@IPEN Arnika

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PFAS皮在癢計畫要幹嘛?

看守台灣協會2022年下半至2023年上半,會與IPEN(International Pollutants Elimination Network,國際污染物消除網絡)合作,調查食品包裝紙/袋/盒的表面是否含有PFAS。這項合作計畫的目標是產出一份PFAS在食品包裝材上使用的國際現況報告,並將這份報告公諸於世,引起世人對PFAS的危害認知,並督促各國政府能修法全面限用或禁用PFAS。

與IPEN合作的計畫會分成以下幾個階段:

  • 收集食品包裝紙/袋/盒樣本,寄去IPEN在捷克的檢測實驗室。

  • 等待實驗室的檢測結果。

  • IPEN將各國的檢測結果寫成一份調查報告

  • 看守台灣負責將報告翻譯成繁體中文並發佈

  • 舉行記者會投稿媒體,宣傳提升大眾對PFAS的危害認知。

與IPEN的合作計畫,目前聚焦檢測對象是食品包裝材,不但是因為食品包裝上若是附有PFAS,會以最直接的方式影響人體健康;也因為食品包裝的使用及汰換率極高,PFAS會以更快的速率侵入並累積到環境或人體之中。

這項合作計畫結束之後,看守台灣協會會繼續推動其他產品的PFAS檢測,期望能建立PFAS在台灣的完整足跡圖。我們也許無法短時間內將PFAS從產品及環境中根絕,但至少我們有知的權利,第一步必須先知道:哪些地方還在源源不絕地生產、使用、並且把PFAS排放到環境中。

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我是個關心大眾及環境健康的小小環保尖兵,我可以如何參與?

 

  • 首先,感謝您願意成為關心大眾及環境健康的小小環保尖兵angel

  • 可以先多多了解PFAS,拜世界知名化工巨擘杜邦公司、在上個世紀的美國捅出的樓子,弄到PFAS人盡皆知、惡名昭彰。對PFAS的研究和揭露其危害的資料,經過這半世紀的累積早已是多不勝數,花點時間瀏覽一下,應該就可以掌握到PFAS的來龍去脈。

  • 幫助看守台灣收集食品包裝紙/袋/盒的檢測樣本,收集方法請詳閱如何幫忙收集PFAS樣本

  • 收集其他類疑似有含PFAS的產品樣本,做油滴測試(Beading Test),將結果告知看守台灣協會

  • 協助看守台灣翻譯IPEN最後產出的調查報告

  • 幫忙宣傳PFAS的知識,並支持政府修法改革、禁限PFAS

  • 捐款支持看守台灣協會,讓我們能持續追蹤這些毒性污染物質。

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如何幫忙收集PFAS樣本?

 

時程:2022年7月20日~2022年9月1日

(本階段已截止,所有收集的樣本已寄給IPEN的實驗室,請靜待檢測結果)

  1. 選擇想要測試的樣本品項,看守台灣整理了一份PFAS嫌疑者清單(實驗室檢測結果出爐之前,本清單暫不公開),請優先從清單中認領一到兩項,我們避免收集重複的品項。
    一定要從清單裡選嗎?我懷疑不在清單裡的其他產品也有PFAS,也可以調查嗎?
     
  2. 請取得 N 份樣本,所需份數 N 請看嫌疑者清單中的所需份數欄位。
    如果是以購買方式取得樣本,收據或發票請記得打上看守台灣的統編17419113,並保留收據或發票
    取得或購買時請順便拍照
     
  3. 請對樣本做油滴測試(Beading Test),確認該品項是否有含PFAS的嫌疑。
    油滴測試的結果呈現明顯的擴散或滲透 = 通過測試。
    油滴測試的結果形成油珠(如下範例照片) = 沒通過測試
    範例照片中由左到右分別使用橄欖油、椰子油、米糠油測試,但基本上使用任何一種油品皆可,推薦橄欖油因為黃色看起來比較明顯。

    用再生紙製的蛋盒可以不用做油滴測試。
     
  4. 不論有無通過油滴測試,請將以下樣本品項資料 、照片您的付款方式 Email 看守台灣協會 contact@twwatch.online,Email 標題請以「PFAS皮在癢計畫」開頭。
      品項名稱 內裝物 使用的品牌 樣本照片 品項單價 油滴測試結果的照片
    範例: 小薯包裝袋 薯條 麥當勞 Only small fries for McDonald's customers in Japan, as floods in Western  Canada disrupt supply | PotatoPro 35

     

  5. 請在期程結束前(9月1日),將實體樣本(N份)以及收據/發票寄給看守台灣協會,地址:116 台北市汀州路四段105巷10號1樓。
    住得近的朋友也歡迎自己拿過來協會辦公室,地址同上。
     
  6. 看守台灣最後會從清單中選擇幾個樣本品項,寄給給 IPEN Arnika 的實驗室去做測試。
    請耐心等候,這之後會等約3到5個月的實驗室檢測加上報告撰寫,看守台灣這邊收到報告之後便會將檢測結果寄給參與樣本收集的朋友們
    不能所有樣本品項都送去測試嗎?

 

一些小叮嚀

  • 因為要控制支出所以我們才事先列出一些品項,所以能以不花錢方式取得的食品包裝紙/袋/盒當然可以送給協會,我們一定會收。如果您強烈懷疑某項食品包裝材含有PFAS,請寫信告知看守台灣,也可以寄樣本給我們,如果我們認定該項目值得測試樣本體積不會太大,時間也來得及寄送給捷克的實驗室,我們可能會列入本計畫測試項目,但也可能不會。如果最後沒能列入本計畫測試項目,看守台灣會列入紀錄,也會保留您寄來的樣本,日後再來想辦法對這些品項做檢測。另外若不是本計畫測試項目,恕沒有計畫補助,購買時請自費
     
  • 根據 IPEN Arnika 之前在歐洲所作的調查報告,發現 PFAS 有可能隨著廢棄紙的再生產品重新回到我們的生活中使用。這些再生紙製品雖有可能含有PFAS,但因為並不是塗抹於表面,所以有可能通過油滴測試(不會形成油珠)。
     
  • 因為要將樣本送到 IPEN Arnika 的實驗室測試本來是需要費用的(一份樣本,測試55種PFAS,約7700台幣。另外還有到捷克的運費約900台幣),但是本計畫的實驗室檢測費用全免,所以我們收集的樣本必須先給 Arnika 審核,也就是說不一定每個樣本最終都能送實驗室檢測PFAS,請見諒。但看守台灣會保留無法送檢測的樣本,下一階段想辦法找亞洲甚至台灣的實驗室檢測。
     
  • 本計畫因與IPEN合作,有來自IPEN的資金補助,購買取得樣本屬於本計畫支出,所以收據/發票請打上看守台灣的統編17419113,同樣本一起寄給看守台灣。另外請將您的付款方式也Email給看守台灣,我們會將您購買樣本的費用退還給您。
     
  • 因最終我們要產出一份報告,每個樣本品項至少需要一張清晰照片。另外為了最終報告能比較吸睛,可以的話也請多拍幾張如下特徵的照片:
    • 購買該樣本時的照片
    • 食用該樣本包裝的食物的照片
    • 樣本產品在架上販賣、能呈現出其數量還不少的照片
    • 其他能呈現出「哇~這個東西在我們生活中是很容易大量取得、使用、或丟棄」的照片。
    • 以下是一些範例照片,另外請注意避免拍到完整人臉,會產生個資問題。如果真的要拍到人臉,建議找認識的夥伴入鏡,因為必須請對方簽署一份公開同意聲明,請來信洽詢看守台灣協會。
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感謝您看到最後,如果有興趣幫助本計畫,但還有不清楚的地方或是有其他想法,

歡迎寫信到看守台灣協會 contact@twwatch.online,或者到我們網站聯絡我們