PFAS皮在癢計畫

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟疫情，農業部為避免疫情擴大，暫時禁止廚餘養豬，全國目光也集中到了台中，瞪大眼睛檢視豬瘟病毒可能破口及市府緊急應變作為，結果發現除了豬農沒有落實高溫蒸煮措施、養殖環境管理不善、偽報蒸煮記錄之外，也發現市府疫調不實，平時對於養豬場的查核虛應故事，未能防範於未燃；廚餘禁止養豬之後，也因為堆肥、厭氧醱酵或黑水虻養殖等其他廚餘處理設施不足，而無掩埋與焚化之外的因應作為；其倉促的挖坑堆置廚餘行為，也飽受批評。

其實，非洲豬瘟疫情威脅，非始自今日，農業部從2018年起即考量禁止廚餘養豬，但為了避免防疫措施加劇垃圾危機，採取逐步加嚴管制的作法，先是2018年底要求養豬場須具高溫蒸煮設備且取得再利用機構資格才能以廚餘餵豬，並於2021年禁止200頭以下小型養豬場以廚餘餵豬，於 2022年 7 月 27 日修訂「非都市土地變更作專案輔導畜牧事業設施計畫審查作業要點」，將廚餘共同蒸煮處理場所增列為農業部專案輔導畜牧事業設施之一，由環境部配合推動廚餘共同蒸煮場。¹