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創報日期:2000-04-24
本期發刊日:2011-09-23

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詳情請看
已圓滿結束,講 座相關紀錄請見活動網頁。
另外我們也相當感謝講座兩位 講者分別為2011世界現況寫了一篇推薦文:
郭華 仁老師 -《2011 世界現況,滋養地球的創新方法》:台灣觀點
彭明輝老師 - 台灣能從非洲學到什麼
看守台灣協會Facebook 論壇相關資訊
本期目錄:
標檢局修訂「金屬板製口基及口蓋」國家標準
911十周年華府專業會議
澎湖海域珊瑚礁魚類2008年寒害的啟示

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限用PVC,請採取行動!

請大家一起來寫信,要求衛生署

請儘速修改「食品器具容器包裝衛生標準」, 要求食品容器應比照標檢局訂定CNS13263標準的精神,不得使用PVC材質,亦不得含有任何塑化劑,以讓國人遠離塑化劑與戴奧辛毒害,確保食品衛生安 全。

其 他相關說明,請見以下文章。

標檢局修訂「金 屬板製口基及口蓋」國家標準

上篇電子報文章誰來制止「非刻意」系統性汙染?提到,玻璃罐金屬蓋內膜(或稱墊片)為PVC材質。金屬瓶蓋的這層內膜,原為 避免內容物洩漏。但若使用PVC材質,與罐內食物接觸會溶出鄰苯二甲酸酯類等塑化劑,而瓶蓋廢棄後,被回收送至電弧爐煉鋼廠融煉處理的過程中,還會產生世 紀之毒戴奧辛,正是這種夾帶PVC塑膠的各類廢鐵,才讓電弧爐煉鋼廠成為台灣戴奧辛最主要的排放來源。

在有權制止這汙染源的衛生署與環保署都還沒有回應前,結果媒 體報導指出,9月21日標檢局召開記者會表 示,於100年8月10日修訂公布CNS 13263〔金屬板製口基及口蓋〕國家標準,其中規定金屬蓋的保護環或護套之材質得使用鍍錫鋼片、鋁片或聚乙烯,但不得使用聚氯乙烯(PVC),避免其與 食品接觸產生汙染。

只可惜為德不卒的是此標準非強制性標準,對 於廠商無實質約束力,且該標準適用的金屬蓋類型(螺牙式與壓蓋式),與一般食品玻璃罐頭用的金屬蓋型式並不同,其保護環或護套並非我們所指的內膜或墊片 (或內襯、塗料),許多媒體記者都誤會了。這種有內膜的金屬蓋標準,標檢局說他們並沒有訂定,不過明顯有權責規範的就是在 衛生署,且衛生署可廣泛的要求所有食品容器都不得含有PVC與塑化劑。故請大家一起來寫信要求衛生署,修改「食品器具容器包裝衛生標準」,要求食品容器應 比照標檢局訂定CNS13623標準的精神,不得使用PVC材質,亦不得含有任何塑化劑,以維護食品安全,保障民眾的健 康。

1.標檢局修訂CNS 13263「金屬板製口基及口蓋」國家標準,2011年9月21日,標準檢驗局

2.金屬瓶蓋內膜 恐溶塑化劑,2011年9月22日,蘋果日報。

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揪出PVC、自己DIY

如果朋友們檢測到疑似PVC或PVDC的商品或包裝,如食品包裝材料、生 活日用品、玩具等,請Email告知本協會,並提供以下相關資料,包括:商品名稱,製造商、販 售商(或購買地點)、購買時間、照片2-3張(分別顯示商品外觀、產品標示或材質標示)、採用PVC等含氯塑膠的部位(商品本身或其包裝),還有您的稱呼 與連繫電話,協會將在確認無誤之後公布,並正式發函製造商企業主, 監督其改善。

如果手邊沒有工具不方便自行檢測的朋友,亦可以將您所蒐集到的『可疑物 品、包裝袋等』寄給協會,由我們來鑑定,但請註明購買時間、地點,並請保持包裝袋上的任何標示完整。

謝謝囉!請大家一起來改善我們的環境吧!

採取行動

雖然PVC廣泛應用於各種產品,但大部分的產品都可找到技術與市場均相當成熟的替代材質,而且一般這些替代材質對環境或使用者的危害均 小於PVC,比如泛用塑膠中的PE、PP,即可取代大部分的PVC產品。 更何況,PVC製的許多產品,是不必要的,可完全避免使用的。因此,淘汰PVC是完全可行的。

以下,是你可以採取的行動:

  1. 請加入我們的【反PVC行動電子郵 件寄發名單】,大家一起來行動:請寄一封信到我們的信箱:twwatch@ms31.hinet.net,主旨為【我要加 入反PVC行動網】,我們將每月寄送1~4次關於反PVC行動的信件,請你一起來參與我們發起的網路消費者行動。
  2. 請告訴你的親朋好友,關於PVC的危害,並一起來加入我們的行動。
  3. 清查生活周遭的PVC用品,並且從此拒買與拒用。
  4. 要求百貨業、零售業與量販店業者不要銷售PVC製品與包裝。
  5. 要求醫院不要使用PVC醫療用品。
  6. 協助自己的工作場所(公司、學校、 醫院、工廠、政府機關),擬定無毒的採購計畫,將PVC產品從採購清單上淘汰。
  7. 教育你自己,讓自己具備更多關於PVC危害的知識,以讓行動更有力量。

更多資訊請見:/archive/Anti_PVC/pvc-index.htm

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要看影片《東西的故事》,請按我

911十周年華府專業會議

九月八日至十一日我到美國華府參加美國微生物學會舉辦的動物抗Methicillin葡萄球菌(MRS)在獸醫與公共衛生的研討會。 MRS尤其是葡萄球菌 MRSA是我這幾年的研究重點,去年與大前年分別前往加拿大多倫多與丹麥哥本哈根參與並發表論文,今年則以臺灣肉品市場分離MRSA的分子生物學特性提出 論文發表。

這一次的會議主題非常明確,邀集了人數不到兩百人的MRS專家共聚討論,與其他多數大拜拜的會議有很大的不同。不過比較遺憾的是亞洲僅 有泰國一名專家及臺 灣我一人參與,中國雖有報名但是自始至終海報欄都是空的,也未看到相關的研究人員。所以重點圍繞在歐美盛行的ST398株,而非我提出的ST9亞洲株。

MRS是全球性的問題,人類發生的病例相當多,不過多數在已開發國家地區,尤其是歐洲與美加日較為重視,顯示公共衛生及醫療福利是與國 家富有相關的。上述 國家不僅僅是重視人的醫療而已,也從動物的層面來探討公共衛生的問題,找出應對方式,減少人畜共通問題的發生。這個層面更值得我們省思,尤其是獸醫公共衛 生研究人員當更自我警惕,不要因為政策層面的不及而忽略了可能的風險。

大會嚴格限制人員的進出,開幕時僅有加拿大的大會專家主席簡短的介紹三分鐘,就直接進入主題研討,顯示對專業的尊重,如此勿需勞師動眾 一些不怎麼相干的政 治人物來致詞作秀,讓學術純學術,不要納入浮誇與奢華,的確呈現出好的學術研討會的一面。研討會會場與海報展示處不准錄影與照像,除了保護學術主權與專屬 外,也是對是我們研究者最高的尊敬。

今年剛好是美國911恐怖事件十周年,華府多處相當緊張,時有警報聲,不過還是安全得很,所以我回覆兒子家舜電子郵件恐怖攻擊是沒有 的,然而前兩天陰暗下 雨,晚上不見月亮,幾個學生信件中詢問中秋外國月亮有沒有比較圓就不得而知了。但是早年留學的經驗告訴我,美國過去石化開採與使用太多,空氣不佳,月娘多 遮面;近年環保綠色較注重,相對廢氣排放比例與臺灣比較有減少,有可能會較亮,但是經濟不景氣,大家精神不濟,相信月亮在各處都只有朦朧遮羞。

作者:周晉澄/國立台灣大學獸醫 專業學院教授

 本文刊 載於9月19日立報看守台灣專欄

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澎湖海域珊瑚礁魚類2008年寒害的啟示

2008 年2月一波強勁寒流,將中國大陸沿岸流比往年更南下推進澎湖,剛好又遇上大退潮(農曆春節),持續約3週(9~29日)的低溫 (氣溫9.6~21.4℃、水溫11~14℃、最低水溫10.8℃)、強風(11公尺/秒)和大浪翻攪,加上澎湖先天內海海域深度過淺(<20公 尺),淺灘面積過大(200平方公里)等因素的因緣聚會,重創澎湖定棲性的珊瑚礁魚類(約200種150公噸),養殖漁業(海鱺、石斑魚等)損失尤其慘 重,釀成澎湖近30年罕見的寒害;澎湖南海影響較輕,東西嶼坪以南則幾乎不受影響。當年委託研究的學者專家預言2008年澎湖海域寒害造成的海洋生態浩 劫,至少需要三十年生息才能回復。

然而根據農委會委託學術單位調查的報告,發現當年3月澎湖海菜與紫菜大豐收,澎湖海域仔稚魚數量不減反增,4月沙蝦增多,6月發現中大 型藻類在災區大量滋生,8月刺冠海膽數量異常多,10月部分水生生物(玳瑁石斑、象魚及沙蟹)暴增,甚至在2月寒災中大量死亡的刺河豚也重出江湖,數量多 到「玩風浪板時舵都會撞到河豚」(澎湖縣政府網站; 澎湖不落格網站)。在2008年11月、2009年2月與 2010年1月魚類學會與珊瑚礁年會,委託調查的研究人員都證實:本區珊瑚礁與潮間帶魚類(非養殖放流物種)群聚明顯有恢復跡象。

象魚(Siganus fuscenses;中文又稱臭肚魚、羊尾等)是臺灣常見珊瑚礁魚類,並非臺灣目前養殖放流物種。此魚在2008年澎湖寒害受創嚴重,因此我研究團隊於 2009年採集澎湖本島四個不同海域(外海、內灣)與臺灣基隆、台東,共6個族群上百個樣本,以分子標記進行族群分析。我們以象魚代表珊瑚礁魚種,探討當 環境劇烈變遷時,珊瑚礁魚類如何因應,其自然復育能力的機制如何?嘗試以族群遺傳觀點解釋珊瑚礁魚類自然復育能力的機制,提供台灣管理者擬定資源管理與保 育策略的重要資訊。

研究結果顯示,澎湖與臺灣(基隆、台東)各採集族群間並無明顯遺傳之分化,所以澎湖與臺灣東北角基隆,甚至台東的族群形成關聯族群,具 有高度的連通性;族群連通性代表海洋水團與生物生活史特徵的交互作用程度,是保育及管理海洋生物資源的關鍵因子。至於此現象和範圍是否可推論至整個臺灣海 域,還待採集更多地 區分析更多樣本而定。

物種生活史、仔稚魚補充擴散強弱、洄游途徑、產卵場與族群間的基因流程度、海流狀況、餌食與棲地條件等,都是影響關聯族群結構強弱的因 素,也可能都會決定2008年澎湖寒害後淺海珊瑚礁漁業資源自然復育速度的快慢。畢竟過去幾次的嚴峻歷史寒害,即使沒有放流水產生物種苗,也沒有造成澎湖 漁業資源的枯竭。

台灣漁政單位一味放流魚苗彌補消失的天然生物資源,卻缺乏生物族群的觀念與科學數據佐證放流成效,象魚的現象是否有所啟發?

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名詞解釋:
1.關聯族群(Metapopulation):又稱 「複合族群」,其定義為「由經常局部性絕滅,但又重新定居而再生的族群所組成的族群」。也就是指空間上彼 此分離,卻又有某種程度交互作用的同一族群。

2. 基因流(gene flow):由於交配或遷移而導致基因從一個繁殖族群向另外一個族群擴散,使得繁殖族群中的對偶基因頻率發生變化的現象。基因流是雙向的。

作者:郭金泉/國立台灣海洋大學 水產養殖系教授

 本文簡 版刊載於9月12日立報看守台灣專欄

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