看守世界專論中譯本  B004（看守世界專論  131）

縮減中的田地：世界八十億人的耕地損耗
 （Shrinking Fields：Cropland Loss in a World of Eight Billion）

目錄

簡介 4
趨勢：從過剩到不足 5
擴張中的城市 8
消逝中的灌溉耕地 12
我們的未來在退化中 15
改變中的口味 18
耕地不足的世界 20
下一代的耕地 24
附註 27

附表及附圖

附表1：中國可耕地的損耗，1987-92 10
附表2：農業土地中土壤退化所佔之比例 16
附表3：部份土壤退化的例子 17
附圖1：世界穀物的收穫面積，1950-96 6
附圖2：世界每人平均的穀物收穫面積，1950-96 7
附圖3：世界大豆的收穫面積，1950-95 19
附圖4：世界每人平均的穀物收穫面積，1950-2030 22

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譯者簡介

譯序

[縮減中的田地]

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