無毒PVC兒童遊戲墊？？？還是有害！
近來接獲讀者投書，網路上有販賣標榜「無毒PVC」的兒童遊戲墊，令人覺得荒謬諷刺。確實，所謂「無毒」PVC，頂多只是指在使用階段 無毒；但在PVC的生 產過程中，會逸散或排放而汙染環境、危害生態與人類健康的毒性物質個個令人膽顫心驚，包括單體VCM即是肝癌致癌物、1,2-二氯乙烷為人類可能致癌物 （也就是確定為動物致癌物，為台塑仁武廠造成地下水汙染30萬倍的主角），以及製造VCM單體的氯氧化製程會產生的副產物：「世紀之毒」戴奧辛。PVC產 品廢棄焚化時也會產生戴奧辛，為焚化爐排放戴奧辛的最主要來源（戴奧辛是氯和碳氫化合物在銅的催化下一起燃燒或起氧化反應產生的微量副產物，而PVC本身 是含氯的碳氫化合物，焚化爐其他垃圾又含有銅。）
至於PVC使用階段的危害主要來自添加劑，如塑化劑及安定劑，其確實可採用毒性較低的添加劑而降低使用時的健康風險，然而是否真的「無 毒」，也尚有疑慮。比如塑化劑，其是可以不添加DEHP等毒性較高的鄰苯二甲酸酯類塑化劑，但是其他塑化劑有很多種，許多的毒性尚未經過詳細的研究測試， 可能只是毒性較低，而非沒有毒性（就像現在炒得火熱的瘦肉精培林一般）。因此，即便標榜無毒PVC，我們仍要拒絕購買，同時跟可能不知情的零售業者說明， 讓我們每個人的一點點力量可以串聯展現！
讀者投書內容如下：
看守台灣協會 你好！
每次看到有廠商在販售所謂的"無毒"PVC的兒童用品，都會覺得十分荒謬諷刺 （請參見以下附件）...不知道貴單位是否可以幫忙勸導勸導一下呢？...謝謝！
協會接到讀者投書已進一步去電及發文給坤銳網路商行， 要求其不要販賣含PVC材質的產品，並希望其能進一步向韓國製造商反映更改材質，否則就更換供應商，共同為消費者的權益把關及負起對環境的責任。
揪出PVC、自己DIY
如果朋友們檢測到疑似PVC或PVDC的商品或包裝，如食品包裝材料、生 活日用品、玩具等，請Email告知本協會，並提供以下相關資料，包括：商品名稱，製造商、販售商（或購買地點）、購買時間、照片2-3張（分別顯示商品 外觀、產品標示或材質標示）、採用PVC等含氯塑膠的部位（商品本身或其包裝），還有您的稱呼與連繫電話，協會將在確認無誤之後公布，並正式發函製造商企 業主， 監督其改善。
如果手邊沒有工具不方便自行檢測的朋友，亦可以將您所蒐集到的『可疑物 品、包裝袋等』寄給協會，由我們來鑑定，但請註明購買時間、地點，並請保持包裝袋上的任何標示完整。
謝謝囉！請大家一起來改善我們的環境吧！
採取行動
雖然PVC廣泛應用於各種產品，但大部分的產品都可找到技術與市場均相當成熟的替代材質，而且一般這些替代材質對環境或使用者的危害均 小於PVC，比如泛用塑膠中的PE、PP，即可取代大部分的PVC產品。更何況，PVC製的許多產品，是不必要的，可完全避免使用的。因此，淘汰PVC是 完全可行的。
以下，是你可以採取的行動：
- 請加入我們的【反PVC行動電子郵 件寄發名單】，大家一起來行動：請寄一封信到我們的信箱：twwatch@ms31.hinet.net，主旨為【我要加 入反PVC行動網】，我們將每月寄送1~4次關於反PVC行動的信件，請你一起來參與我們發起的網路消費者行動。
- 請告訴你的親朋好友，關於PVC的危害，並一起來加入我們的行動。
- 清查生活周遭的PVC用品，並且從此拒買與拒用。
- 要求百貨業、零售業與量販店業者不要銷售PVC製品與包裝。
- 要求醫院不要使用PVC醫療用品。
- 協助自己的工作場所（公司、學校、 醫院、工廠、政府機關），擬定無毒的採購計畫，將PVC產品從採購清單上淘汰。
- 教育你自己，讓自己具備更多關於PVC危害的知識，以讓行動更有力量。
更多資訊請見：/archive/Anti_PVC/pvc-index.htm
萊克多巴胺–培林–瘦肉精
萊克多巴胺（Ractopamine）商品名為培林，是腎上腺乙型受體作用劑的一種，俗稱受體素，具有類交感神經興奮作用，原本是開發
為氣喘治療用藥。培林與其他相關藥物，如克崙特羅（Clenbuterol）、沙丁胺醇（Salbutamol）、濟帕特羅（Zipaterol）等，添
加於飼料，具有蛋白質合成功能，增加瘦肉的比例，因此通稱為瘦肉精。
培林的使用方式是動物在最後的肥育階段，大約使用一個月左右即上市。培林在動物體內代謝很快，六小時即可排出約一半，但殘留於屠宰後肌
肉或內臟的瘦肉精不易消失，加熱烹煮亦不易破壞。使用瘦肉精飼養動物後如無適當停藥期而殘留於肉品，即可能為消費者所食入。過去有相關毒性較高瘦肉精經食
入後，發生人類急性中毒報告，出現心血管不適等症狀，因此限制使用，以避免吃入含大量瘦肉精的肉品與內臟，造成不利健康的效應。
培林相對於其他瘦肉精而言是毒性較低的受體素，但並非無毒。目前有26個國家（地區），如美、加等登記核准供豬隻或牛隻與火雞等使用。
相對的，歐盟與中國等國家則將培林列為禁藥，台灣目前亦是將所有的瘦肉精都公告為禁用的動物用藥，所有在台灣使用與食用的農畜產品皆不得檢出，當然也不可
能訂定動物用藥物殘留容許量（maximum residual
limit；MRL）。國際食品標準委員會（CODEX）自2008年起依食品添加物專家委員會（JECFA）評估，研擬培林MRL草案，但至今皆無法達
成一致的決議，即尚無統一適用的國際殘留標準，如直接引用並稱之為CODEX的MRL是不正確的說法。
歐盟食品安全局（EFSA）針對JECFA的報告有相關研究數據差異與可信度的質疑，對於人體安全評估不足，尤其是缺少敏感族群的評
估，亦持不確認的態度。培林不是自然的產物，也不是用於治療動物疾病目的，是人工添加於飼料而改變動物體質的。歐盟反對非治療目的的所有促進成長之非天然
物質的添加使用，因此歐盟27國持續反對。中國則提出內臟，尤其是肺臟等仍有高殘留的資料，質疑MRL草案考量不足。華人飲食習性不同，食用較多量的臟
器，而婦女坐月子時更是以腰子等進補，特定的食材與飲食習慣未納入JECFA考量，中國認為低估健康風險，因此反對MRL訂定。中國與歐盟合計佔了全球
70%豬肉的生產與消費量，如無中國與歐盟的支持，MRL的訂定並執行將損及CODEX的信譽。
近幾年台灣邊境與市售牛肉抽驗，不時發現瘦肉精殘留，尤其多與美國進口肉品有關，如去年抽驗市售牛肉59件，其中培林殘留10件，不合
格六分之一，全是美
牛，邊境查驗172批，有45批不合格，亦是美牛。執行三管五卡僅有部分成效在邊境與境內發生，原意要阻隔與決戰於境外，即從源頭限制管控，明顯未達。
台灣的飲食習慣與中國相近，考量亦可參照，不可以美國評估方式直接套入適用。培林的人體健康風險評估資料相當不足，添加飼養動物不是必 須的，而且豬隻餵飼後出現包括敏感、焦躁不安與具攻擊性等緊迫的相關現象，這些特定藥物刺激產生的反應是不人道的，是與動物福利背道而馳，文明的消費者食 用前當有進一步的考量。
作者：周晉澄／國立台灣大學獸醫 專業學院教授
本文 簡版刊載於2月20日立報看守台灣專欄
建構台灣九孔海 洋保護區
台灣的九孔（Haliotis diversicolor）養殖是道地的台灣在地產業（種
貝、育苗、龍鬚菜餌料、人工合成飼料、養殖設備等都是本土產業），全國產量在1976年為38公噸，產值約為1.4億元；1995~2000年代更達到最
高產量2,500公噸，產值突破13.5億元，是台灣九孔養殖的全盛時期。但自2001年，爆發九孔幼苗由附著基脫落死亡（脫板症）；出現成貝大量死亡，
引發全面性大規模死亡潮，2009年至今全台的九孔幾乎全軍覆沒。九孔產業由漁村如日中天的股王，一夕跌停為夕陽產業。台灣九孔又步入台灣草蝦、海鱺養殖
的覆轍和魔咒。
2003年漁業署責成學術單位組成專案調查小
組，試圖找出問題原因並研擬解決對策。嫌犯由溶藻弧菌、皰疹樣病毒、20面體球型病毒；演變到氣候變遷，亦即大環境――全球暖化改變洋流引起藻相丕變，導
致九孔營養不良抗病力減弱。連主管台灣水產的相關專家都宣稱台灣是九孔疫區，無藥可救，建議九孔業者轉型養海膽、海參。總之政府主管機關至今仍無法提出一
個完整且有效的解決方案。
台灣潮間帶九孔養殖池乃開挖整建原本潮間帶之海
蝕平台上的潮池而成，標榜與天然海水直接相通，靠著每天潮汐的漲落，置換池中海水與清池，可以節省水、電、人力等養殖成本。潮間帶九孔養殖池以閘門控制調
節海水的進出，和天然環境僅一閘門之隔，是不折不扣的開放系統。
開放系統的缺點是很難，甚至無法控制許多變因，
環境因子是其一，傳染性疫病的管控是其二。此外，台灣潮間帶九孔養殖池又群聚，集中在有岩礁的特定地區，彼此共用鄰近甚或同海域的海水，使用過的養殖池用
水也未經生物化學等標準去處理污水，即徑自排放至周遭海域，一旦有一養殖池發生傳染性疫病或是汙染源（養殖生物的排泄物、藥物、斃死生物體、殘餌等）流出
或沉積海床，隨後蔓延散開必成燎原之勢，一發不可收拾。
其次，溫度劇烈變動，尤其是颱風會誘發九孔成熟
種貝同步大量排精與產卵，潮間帶九孔養殖池不異是變相進行人工種苗放流。由於養殖九孔有效族群數目過小，易釀成遺傳飄變，同時其基因庫與基因多樣性亦遠低
於野生族群。經年累月無意識人工種苗放流約20年，台灣野生九孔族群的稀少很難獲得，或許和台灣潮間帶九孔養殖池一度蓬勃發展有關（競爭棲地和餌料、近親
交配與稀釋種質），頗值得進一步探討。
科學家發現鮑魚有阿里效應（allee
effect），種貝族群的密度必須達到某程度，否則即使環境再適合也無法重建資源。因此台灣應儘可能規劃構築種貝高密度分布的海洋保護區，進行資源管
理，恢復過度濫捕所造成的九孔天然資源量的衰減，重建台灣九孔資源。九孔是藻食性動物，九孔養殖比起台灣一味耗能、超抽地下水兼破壞犧牲環境等社會成本的
肉食性水產生物養殖，是對環境非常友善、永續的水產養殖模範產業。台灣九孔業者曾經締造台灣九孔技術獨步世界，日本驚艷，創新傲視全球；中國仿效，養殖產
量世界第一的輝煌紀錄，是台灣人民共同的甜蜜回憶。台灣九孔產業是否能夠再度站起來，在台灣發光發亮，端看台灣當前水產領航決策者是否有當年決策者的眼光
與膽識！
作 者：郭金泉／台灣國立海洋大學水產養殖系教授
本 文簡版刊載於2月13日立報看守台灣專欄
