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呷飯,人民大!

V12N1
NT$120.00
看守台灣季刊 第十二卷 第一期
2010春季號 Vol.12 No.1
新聞局登記
局版台省誌字第1170號
售價150元




【目錄】

編輯草堂
  • 編話
  • 社論:美牛案:修法與公投兩回事
專題企劃─呷飯,人民大
  • 美國牛肉開放與台灣健康風險衝擊座談會
  • 正視變異普利昂蛋白的威脅
  • 狂牛病的警訊
  • 由世界動物衛生組織規範檢驗美牛進口管制政策
  • 強化台灣食品安全管理機制刻不容緩
新聞追蹤
  • 莫把垃圾當獎品
  • 令人心碎的哥本哈根
綠色思潮
  • 漫談生命在地化與人類未來
  • 誰殺了印地安人?
國土巡禮
  • 無能的政府開創貪婪的國度

【編話】

五百多年前,西班牙人乘著船,為了黃金珠寶來到中南美,無意中將天花、麻疹等傳染病帶進這個「新」大陸,讓對這些疾病毫無抵抗力的當地印地安人哀鴻遍野,不僅兩大文明古國因此灰飛湮滅、印地安族群也差點滅絕,且許多傳統文化、思想也就此失傳。

今日,山姆大叔為了促銷其所盛產的牛肉,硬要各國開放進口,而我們的馬政府竟然允許其具有狂牛病風險的部位進口,拿人民生命安全來交換不可知的利益,而引起國內喧然大波。還好,在科學昌明、媒體發達下,今日人民不再像當初的印地安人,不知正面對著巨大無形的風險,而得以各種方式展現民意,迫使立院修法,以及發起公投,複決未事先諮詢民意的黑箱談判。這一事件,徹底展現民主的價值;在忙碌的資本社會下,人民終究會為了食品以及自身生命的安全,站出來做主。這一機制若能複製到各種環境與衛生議題時,諒政府以後不敢為所欲為。

為此,本期特別針對美國牛肉進口一案,記錄不同領域專家的觀點。同時也要提醒各位讀者,美國牛肉的風險還在,尚須行動,千莫大意。另外,也感謝各篇作者,以及優秀的編輯允佳,讓本期豐富的內容得以準時呈現在眾讀者眼前。
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