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2017世界現況:地球教育——重新思索教育 因應地球變遷

2017世界現況封面
NT$390.00

環境生態系列叢書 E016
看守世界研究中心著;
看守台灣研究中心/台灣師大翻譯研究所/輔大跨文化研究所 合譯
定價:新台幣450
售價:新台幣390(運費另計,兩本以上免運費。)
ISBN 978-986-93790-1-4 (平裝)
17x23 公分
2017年10月初版

面對勢難抵擋的全球環境劇烈變遷,我們的教育必須大幅改變!

所有教育都必須是環境教育,必須教導學生成為具有生態素養、深度思考、高度道德的領袖,成為有思考力、行動力、同情共感能力、堅韌毅力的改革者,同時成為改變的一部份,才能迎向未來的空前挑戰。

本書為美國知名環境智庫看守世界研究中心年度旗艦報告,由來自世界各地的63個教育改革者及實踐者寫成,主題是探討如何培養學子,使他們具備必要技能,渡過迎面撲來的紛亂世紀。本書內容從自然為本學習、系統思考等傳統環教領域,到社會情緒能力學習與遊戲重要性等新興重要議題,範圍廣泛,觀點豐富。透過對教育的反思,嘗試為全球人類找出適應地球快速變遷的最佳方法。

本書告訴我們,不能再執著於只著重考試排名、記憶背誦、磨練智力的教育了!只有大幅改革教育,我們以及下一代,才有可能適應翻天覆地的未來。

名家推薦 目錄 中文版序暨謝辭 謝誌

小森林

名家推薦

  • 共同生活於地球上的我們,必須打造以地球為中心的新教育:地球教育。我們必須幫助未來世代學習必要技能,使他們能夠在快速變化的未來世界裡存活:他們必須成為道德領袖,必須學會如何調解衝突,同時能與其他物種及人類產生深度連結。本書以及其所定義及闡述的地球教育,指引我們邁向新的方向。

    ――理查.洛夫(RICHARD LOUV),《失去山林的孩子》、《自然原則》、《維他命N》等書作者

  • 在這個危險時代,教育必須要明智,要帶給人希望,要成為面對困境不可或缺的重要力量;而要打造這樣的教育,必須深入了解這個世界的運作方式以及人類在這世界中的位置。《2017世界現況:地球教育》內容令人振奮,它提醒我們,可向全球各地那些運用傳統智慧、新學習理論與創新教學策略的教育工作者學習,以培養、啟發學生們成為變遷世界中的有效行動者。

    ――芝諾比雅·巴羅(ZENOBIA BARLOW),「生態素養中心」共同創辦人暨執行長

  • 本書作者們是環境教育最前線的領導者;接下來各章中的故事、研究與洞見,其所提及之案例、模範以及全心投入與堅持不懈,將令讀者大受啟發。

    ――大衛·歐爾(DAVID W. ORR),歐柏林學院校長顧問及保羅·希爾斯講座傑出榮譽教授。

  • 孩子們的教育迫切需要「地球教育」。以人類目前的發展路徑來看,我們整體的未來都處於風雨飄搖中。本書的智慧與觀點,將使年輕學子大大受益。大人們通常不太願意改變其生活型態,但當他們的孩子們從環保視野看世界,並要求父母保護他們的未來時,就可能會觸發改變。

    ――大衛·鈴木(David Suzuk),獲獎的科學家、環保人士與廣播員

  • 本書優點在於主題切合時局,內容涵蓋最新且引人入勝的學問與思想,並分析教學法的影響及介紹最佳實務應用。本書中提到許多令人振奮的教學模式,且相當多元,或以原民學習方式為基礎,或立基於自然,讓孩子們在大自然中向自然學習,或建立在學校與政府之間的創新合作,或採取特別設計的課程,讓永續發展目標既可及又有意義。

    ――湯瑪斯·沃客(Thomas Walker),古徹學院(Goucher College)環境學碩士學程主任

  • 本書檢視我們可以怎麼樣改革教育,幫忙孩子們自然發展他們最好的自我――讓他們玩,讓他們與大自然互動連結,讓他們經由藝術培養創造力,讓他們透過有意義的現實世界體驗,來參與議題的處理。好消息是,這些方法都是學校做得到的。當越多的老師這樣教,我們就有越多的機會改變教育,讓學子為未來世界做好準備。看到地球所面臨的危機,我們很容易不知所措;但本書描繪的教育改革,是可做得到、行得通,且會有令人滿意的成果。何仿讓我們落實在教育中,培養下一世代領袖。

    ――巴菲·庫須曼-帕茲(Buffy Cushman-Patz),永續關鍵問題探索學校(SEEQS)創辦人暨校長

  • 本書出版的時機與主題,對於人類整體相當重要。這樣的作品,可以啟發新一代的教育工作者們,幫助學子航向正義與永續的未來,進而拯救地球。

    ――李伯二世(Lee F. Ball Jr.),阿帕拉契州立大學(Appalachian State University)大學永續性主任

  • 從來沒有一個時候,比現在更需要看守世界研究中心的《世界現況》經典系列出版品。2016年美國總統大選,清楚顯示我們的教育體系是多麼殘缺破漏,根本無法因應現代文明所面臨的威脅。本書指引我們如何避免未來再發生這樣的災難。這是本所有想要改善教育體系的教育工作者們必讀的教科書。

    ――保羅·拉爾夫·埃爾利希(Paul R. Ehrlich),史丹佛大學(Stanford University)保育生物學中心主任

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目錄

中文版序暨謝辭
劉志堅、謝和霖 vi
謝誌 Erik Assadourian / 張嘉育 x
目錄

xiii
方塊、圖表

xvi

David W. Orr / 謝和霖 xviii
緒論
第一章 地球教育:因應地球變遷的教育改革
1

Erik Assadourian / 羅允佳
第一部:地球教育之基礎
第二章 所有人的戶外學校:恢復兒童與自然的連結
9

David Sobel / 鄭惟恩
第三章 生態素養與永續教育
37

Michael K. Stone / 林虹穎
第四章 第八把火的教育:原民的智慧與學習法
53

Melissa K. Nelson / 楊子慧
第五章 兒童與青少年環境教育架構 67

Jacob Rodenburg and Nicole Bell / 黃晶晶
第六章 建立健康的校園飲食文化
80

Luis González Reyes / 蘇薇方
第七章 不可或缺的品格教育,造就公平正義長存的世界
92

Marvin W. Berkowitz / 楊明凱、黃美馨
第八章 學習社會情緒能力 因應二十一世紀挑戰
106

Pamela Barker and Amy McConnell Franklin / 謝承諭
第九章 將遊戲擺第一
121

David Whitebread / 隴黔霈
第十章 正視怪獸:用漫畫教永續
164

Marilyn Mehlmann, Esbjörn Jorsäter, Alexander Mehlmann,and Olena Pometun / 楊婷如
第十一章 深入學習與教育的未來
146

Dennis McGrath and Monica M. Martinez / 李自軒、楊明凱、黃美馨
第十二章 全面前進!培養有「系統思維」的孩子
159

Linda Booth Sweeney / 涂瑋瑛、陳佳瑜、溫恒、李偉誠
第十三章 制止童年商業化
174

Josh Golin and Melissa Campbell / 洪瑞君
第十四章 家政教育:為永續健康的未來做準備
187

Helen Maguire and Amanda McCloat / 陳於勤、陳宣、胡郁欣、James Loo、Max A. Koenen、吳寬柔
第十五章 我們的身體,我們的未來:擴展全面式性教育
203

Mona Kaidbey and Robert Engelman / 楊宜璋、Alexander Benninger、黃美馨
第二部:重新建構高等教育
第十六章 突然不只是學術:後成長時代的高等教育
217

Michael Maniates / 清華大學英語教學系105-2學期中英翻譯課程學生
第十七章 讓教室回歸生活 恢復生命力
234
Jonathan Dawson and Hugo Oliveira / 聶綺雯
第十八章 為生態技術轉型做好職業訓練準備 250
Nancy Lee Wood / 陳靖怡
第十九章 監獄的永續教育:改變生命、改變世界
268
Joslyn Rose Trivett, Raquel Pinderhughes, Kelli Bush,Liliana Caughman, and Carri J. LeRoy / 李婉如
第二十章 讓地球重返經濟學
282
Joshua Farley / 葉瑞堂
第二十一章 新時代,新作法:二十一世紀的農業教育
295
Laura Lengnick / 王筑琪
第二十二章 為人類世培育新工程師
306
Daniel Hoornweg, Nadine Ibrahim, and Chibulu Luo / 單凝
第二十三章 企業永續教育目標的演變
319
Andrew J. Hoffman / 洪佩瑩
第二十四章 教導醫生如何照顧病患和保護地球
331
Jessica Pierce / 留郁涵
結論
第二十五章 教育的未來:展望2030年
344
Erik Assadourian/ 胡家璇
索引
索引

356

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中文版序暨謝辭

劉志堅、謝和霖/看守台灣協會 理事長、秘書長

「地球教育」,不僅僅是「環境教育」、「生態教育」,更是「永續教育」、「韌性教育」。因為未來世代,不僅需要學會如何愛護地球,更需要學會如何適應劇烈變遷中的地球。

在極端高溫炎熱的夏日、在氣溫連續十數日達到36℃高溫的八月過後,《2017世界現況:地球教育》一書的中文版,終於在眾譯者與校對編輯者的努力下定稿,並在初秋的徐徐微風中出版。這不僅是台灣環保界與教育界所亟需的一本書,也是台灣社會所欠缺的一本書。

台灣雖於2010年訂定《環境教育法》,但台灣的環境教育,發生極大問題;其所欠缺的,不是錢,而是一種視野、洞見,知道自己處於那裡及要往何方前去。執行該法的行政人員大多保守、無創意、欠缺整體思考;且這部《 環境教育法》,關注的是環教機構、人員與設施的認證,以及要求學校機關團體每年針對其員工、教師、學生,實施4小時環境教育,並申報其執行成果。簡言之,這樣的環境教育,是零碎、不足、無系統的,只是個陪襯角色,而非貫穿所有學科的主軸;許多教學方向、內容違背永續性的學科,並沒有因為《環境教育法》的實施而改弦更張!追求經濟成長、個人利益優先的價值觀,仍突兀地充斥在校園與社會中。

如此學子若未因不同學科之間的價值觀衝突而精神錯亂,也會因為環境教育的陪襯角色而一曝十寒,輕忽環境生態與永續生存的重要性!崇尚資本主義、功利主義、經濟成長優先、拼經濟第一的社會氛圍,將難以扭轉,「永續發展」仍將只是口頭禪。誠如本書中所說的,「一切教育都是環境教育」,我們的教育必須以地球為中心,重新思索規劃設計,畢竟我們只有一個地球。

但地球教育不僅僅是環境教育。鑒於環境、社會、經濟問題的錯綜複雜,以及現階段人類改革腳步的遲緩,未來世代面對的將是個紛亂世界,不僅要面對更為極端的氣候、生物多樣性的消失、資源的枯竭、環境污染的惡化,也要面對因為這些環境問題所引發的社會經濟問題,諸如人口遷徙、衝突、戰爭、貧窮、飢荒,以及既有經濟體的終將崩潰。若不培養學子、公民,使他們具備必要的知識、技能、素養,及建立新的價值、態度,他們要如何適應不再溫順的地球,如何適應生存不再容易、生活不再方便、物質不再充裕的世界?我們必須培養具有韌性的未來世代,才能打造具有韌性的社會、國家,迎向未來的空前挑戰。

在本書中文版緊鑼密鼓籌備中的八月下旬,美國德州遭到四級颶風哈維(Harvey)肆虐近一周。哈維登陸德州時風速高達每小時210公里,造成數十人死亡,約4.3萬人被迫撤離家園,重建金額初估高達1,500-1,800億美元,創歷史新高;但傷痛還沒遠去,緊接著又有一颶風艾瑪(Irma)成形,並於九月初增強到五級,風速高達每小時300公里,為大西洋有史以來最強烈颶風,其毀滅性力量令氣象專家心驚膽跳、瞠目結舌。艾瑪在重創加勒比海諸島後,往佛州緩緩襲來;雖然威力稍減,但美國政府仍不敢掉以輕心,通令佛州部份地區約六百萬名居民趕緊撤離,他們說:「我們已經快沒時間了。如果你現在在撤離區,必須現在馬上走。記住,我們可以重建你的家園,但我們無法重建你的生命。」這些威力空前卻永不絕後的極端氣候,為人類世的未來景象,下了最佳註解。我們的教育,該如何因應如此規模的地球變遷?

本書的作者群是來自全球各地的教育改革者及實踐者,他們在本書中除了闡述自然為本學習、生態素養、系統思考等傳統環教領域的論述,也提出頗多令人深受啟發的觀點,諸如:正視社會情緒能力學習的重要性,讓孩子學會承受壓力,面對生活環境的變遷;強調遊戲對兒童心理健康與學習的助益,要讓孩子從玩中學;應管制廣告行銷進入校園或兒童生活中,制止童年的商業化;建立健康校園飲食文化,透過農場到餐桌的飲食教育,帶孩子深入認識世界,並促進他們的身心健康;以地球為中心,改造農業教育、醫學教育、職業教育、經濟學教育、工程教育,打造新世代的士農工商,為「人類世」掌舵。

教育是改造個人、社會的基本作法,本書透過對教育的反思,提供極具啟示性的作法,嘗試為對全球人類指引新方向。我國的教育若能參採本書內容,以地球教育為主軸,重新建構教育目標、內容與方法,那麼十年、二十年後,我們的社會必有一翻令人欣喜的新面貌。

想像一下,在教師適當引導下,小學生也有能力參與公共事務,舉發污染場址,要求縣市議會通過法案解決問題,要求公務機關注意某些公共場所的管理;想像一下,孩子們走出校外,實地參與溼地復育,了解在地動植物,而非從教科書中那些感受不到生命力的照片,來認識生命;想像一下,孩子們具備扎實的野外求生技能,能從與大自然的親密互動中感到滿足,不必仰賴太多的物質過活;想像一下,他們具有系統思考與批判性思考能力,且具有豐富的創造力,能理解複雜問題並有效處理;想像一下,他們從小就被教導要尊重他人,並有許多機會和同儕一起合作學習,同時從每天二十分鐘的冥想中,達到身心平衡,能理性面對困境,從合作中解決群體挑戰。這些想像,都已經在現實世界發生過,呈現在本書中豐富有趣的案例裡,有待大家一起把這些個案變通案。

在此,我們要特別感謝參與本書翻譯、審閱、編輯、校對工作的所有老師、學生、志工與工作人員們(如書名頁所列諸君)。在專精翻譯的臺灣師範大學翻譯研究所與輔仁大學跨文化研究所師生們的參與下,在熱情且文采斐然的翻譯志工投入下,在兢兢業業的工作人員努力下,看守世界研究中心的這本年度巨著,才得以順利面世,在此向各位致上由衷謝忱。

本協會翻譯出版的這一系列《世界現況》,是最好的通識教材、環境教育教材,至今內容涵蓋了永續都市、交通、經濟、能源、文化、農業、政治、治理、教育,以及國際社會高度關注的各種環境生態社會威脅;閱讀這一系列書籍,將為您打開通往世界的窗口,博覽社會的總總面向,能夠全球思考,進而在地行動。而這樣的書籍得以面世,我們必須感謝贊助本書出版的單位或個人。在此,我們要特別感謝旅居美國波士頓的連三郎/謝剛明夫婦、黃林輝先生、戴逸群先生及台耘公司、陳素姍小姐、郭金泉先生,感謝您們慷慨解囊,長期支持《世界現況》系列書籍翻譯出版。

教育,是百年大計。本協會每年不惜花費半年時間,與台師大與輔大師生及眾多志工還有贊助者們,投入《世界現況》的翻譯出版,無非是想要散播永續種子,期待未來能有更多人一起來打造永續社會。希望,各位親愛的讀者們,您能打開這本書繼續閱讀後續精彩內容,並成為那其中的一顆種子。

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謝誌

艾利克.阿沙杜利安(Erik Assadourian)

/ 看守世界研究中心「地球教育」(EarthEd)計畫主持人

每年,《世界現況》都需要許多人共同努力,確保它從想法成長為發展健全的實體。這個過程類似於教育一個孩子,但我們得承認這要容易得多。

今年,我要感謝很多人幫忙催生這本書,我們的第三十四本!首先,由衷感謝看守世界的同仁和研究員,他們讓這本書每年都得以完成。特別感謝我們的理事會,他們對看守世界的奉獻彌足珍貴。

我也要感謝看守世界的很多支持者,包括多年來投資於我們想法和研究的善心人士,以及幫助我們持續達成工作目標的基金會和機構。特別感謝:1772基金會(1772 Foundation)、安德生基金會(Ray C. Anderson Foundation)、亞斯本商業中心基金會(Aspen Business Center Foundation)、更亮的綠(Brighter Green)、德爾馬全球信託(Del Mar Global Trust)、富達慈善基金會(Fidelity Charitable)的民間工程基金(Folk Works Fund)和白松基金(White Pine Fund)、加菲爾基金會(Garfield Foundation)、德國聯邦環境、自然保育及核能安全部(German Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation and Nuclear Safety;BMU)和國際氣候計畫(International Climate Initiative)、德國國際合作協會(German Society for International Cooperation;GIZ)暨梅斯特顧問集團(Meister Consultants Group, Inc.)、嘉信慈善基金會(Schwab Charitable)的哈珀慈善基金(J. W. Harper Charitable Fund)、希茨基金會(Hitz Foundation)、凱克薩銀行基金會(La Caixa Banking Foundation)和羅馬俱樂部(Club of Rome)、洛伊霍爾德家族基金會(Steven Leuthold Family Foundation)、波德縣社區基金(Community Foundation of Boulder County)的米歇爾基金(Michl Fund)、美國能源部(U.S. Department of Energy)的國家再生能源實驗室(National Renewable Energy Laboratory;NREL)、新視野基金會(New Horizon Foundation)、矽谷社區基金會(Silicon Valley Community Foundation)的紐黑根基金會(Paul and Antje Newhagen Foundation)、美國國務院(U.S. State Department)的海外發展研究所(Overseas Development Institute)、羅森伯格基金會(Robert Rauschenberg Foundation)、雪蘭道基金會(Shenandoah Foundation)、松頓基金會(The Laney Thornton Foundation)、真自由製袋(True Liberty Bags)、美國國際發展總署(U.S. Agency for International Development;USAID)暨德勤管理顧問公司(Deloitte Consulting LLP)、以及溫登基金會(Weeden Foundation)的戴維斯基金(Davies Fund)。

我也要感謝本書的63位作者。我們企圖藉由此一出版計畫,擴大討論永續性和韌性教育。我們的作者都是教育家和實踐家,加起來有好幾世紀的經驗,他們確實做到了我們的訴求。特別感謝環境教育的先驅者之一:大衛‧歐爾(David Orr),為這本書寫序。

很感謝本書編輯莉莎‧曼斯特尼(Lisa Mastny)把25章、30個方塊文章的語氣加以統一,也感謝平面設計者賴爾‧羅斯柏森(Lyle Rosbotham)用他的版面設計和精選圖片增添文字的美感。

我也要感謝《2017世界現況》實習生的辛苦工作,包括:莉蒂亞‧納捷豪特(Lydia Nagelhout)、凱‧富蘭克林(Kei Franklin)和德魯‧華爾許(Drew Walsh),他們對於本書初期的研究和籌備工作貢獻良多,謝謝!

很感謝這本書的出版商島嶼出版社(Island Press),謝謝David Miller、Julie Marshall、Emily Turner Davis、Jaime Jennings、Maureen Gately、Sharis Simonian和整個團隊,感謝您們在過去六年來幫忙把《世界現況》從構想變為成品。

也特別感謝我們的國際出版夥伴:「土耳其抗土壤侵蝕、造林和自然棲地保護基金會」(Turkiye Erozyonla Mucadele, Agaclandima ve Dogal Varliklari Koruma Vakfi;TEMA)、「土耳其文化出版有限公司」(Kultur Yayinlari IsTurk Limited Sirketi)、西班牙「富涵基金會生態社會部」(FUHEM Ecosocial)和「伊卡里亞出版社」(Icaria Editorial)、保加利亞的「紙老虎出版社」(Paper Tiger Publishing House)、義大利的「世界自然基金會義大利分會」(WWF-Italia)和「環境出版社」(Edizioni Ambiente)、匈牙利的「地球日基金會」(Earth Day Foundation)和「佛伊弗迪納基金會」(Vojvodina Foundation)、丹麥的「歐洲看守世界研究中心」(Worldwatch Institute Europe)、「巴西看守世界研究中心」(Worldwatch Brasil)、「中國社會科學出版社」(China Social Sciences Press)、南韓的「韓國綠色基金會」(Korea Green Foundation Doyosae)、看守台灣協會、「日本看守世界研究中心」(Worldwatch Japan)和印度的「環境教育中心」(Centre for Environment Education)。我們很感謝你們讓這本書得以和世界各地的人分享。

謝謝看守世界的行銷和公關主任加勒‧高梅隆(Gaelle Gourmelon),他每年確保《世界現況》的計畫成果可以在全世界的媒體和部落格裡廣為傳播。

最後,最重要的是我要感謝地球。當我檢視歷年的《世界現況》謝誌,其中有些是我寫的,我發現我們從來沒有感謝地球。它提供生命讓我們可以工作、可以享受人生。還有更具體的,它提供用來印這本書的樹、水、礦物和能量。一切付出都是希望讓更多人加入這個重要的工作,一同創造更永續的未來。我們希望地球的犧牲不會白費。

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