戴奧辛是一種75種化合物之通稱，戴奧辛並無商業用途，它是當含氯物質燃燒時或製造含氯物質時所產生之有毒產物。
戴奧辛的毒性
如果大家記憶力都不錯的話，應該還記得1983年中在台南灣裡地區露天焚燒廢電線電纜，產生戴奧辛污染事件。當時行政院在該年7月14日的院會中核定六項解決戴奧辛污染的措失。而當時的衛生署署長許子秋在院會中指出，檢驗台南灣裡燃燒廢電線電纜所產生的飛灰與燃燒之殘渣，發現飛灰裏含有戴奧辛中毒性最毒的四氯對二氧聯苯，每立方米空氣中含量平均達0.013微克；在殘渣中平均達0.31 P.P.M.；又殘渣中之四氯對二氧聯苯，將使附近土壤、水源造成永久之污染。
世界上多數國家的戴奧辛主要來自垃圾焚化爐，尤以燃燒塑膠和其他含氯物質為最。下列數據供大家參考以瞭解戴奧辛之危害：
「85 grams 的戴奧辛溶於飲水中，便可毒斃整個紐約市的所有市民」(記載於光復書局所出版的「科技百科全書」第四冊第150頁)。
東京郊外的Shitone社區遭受焚化爐戴奧辛的為害，當地居民罹患癌症的比
率高於日本全國平均數的一倍。
焚化爐附近居民的嬰兒死亡率，尤其在順風區，比整個縣高出40%- 70%。
九州大學教授永山發現:嬰兒吸入含高量戴奧辛的母奶，體內甲狀腺素較低。
(以上2. 3 摘自中國時報1998,3,2 第39版)
戴奧辛的特性
當醫院燃燒含氯塑膠之廢棄物，如PVC，戴奧辛會從焚化爐之煙囪排出，然後它將被風帶至土地上或水中。我們現在已知道戴奧辛可以飄送幾千遠哩，放牧的動物和魚將攝取這些戴奧辛，但卻無法分解他們，因此他們將進入食物鏈中。人類有90%的戴奧辛暴露來自我們的日常飲食、乳製品、蛋還有魚。
戴奧辛屬親脂性，因為乳奶含高濃度脂肪，因此嬰兒暴露的劑量約為成人的50倍，並且在此階段（對戴奧辛毒性抵抗最脆弱的階段）為其終身之接受劑量的10%。
每個人身上多少都有戴奧辛，這是因為戴奧辛，如DDT不能迅速被環境分解，它亦會在人體中累積，持續少劑量的暴露亦會在組織中「建立」。
對健康的影響
戴奧辛致癌已被享有國際聲望之國際癌症研究中心（IARC）證實，肝、肺、胃癌及淋巴癌都和戴奧辛有關。
低劑量的暴露就會導致細菌、病毒、寄生疾病之增加。
戴奧辛將改變細胞基因之活性。因為只要有1ppt(兆分之一)的劑量就會影響荷爾蒙，因此少量的戴奧辛就會引起一連串的連鎖反應。